به هنگام باز كردن بسته، پيت بوي نامتعارفي دارد: چه كاري لازم است انجام شود؟
به هنگام باز كردن بسته، پيت بوي نامتعارفي دارد: چه كاري لازم است انجام شود؟
بوي نامتعارف در محصولات پيت ماس فشرده ممكن است اتفاق بيفتد. اين امر ممكن است به دليل
نقل و انتقال طولاني مدت در شرايط محيطي گرم و نامطلوب پيش بيايد. اين بو شبيه بوي تخم مرغ
گنديده يا بوي آمونياك است. اين بو نشانه اي است از فرآيندهاي ميكروبيولوژيك بي هوازي كه در
محيط كشت فشرده اتفاق افتاده است و عوامل دماي بالا و سطح پايين اكسيژن در آن دخيل بوده اند.
جلوگيري از ايجاد اين بو بسيار سخت بوده و عوامل زياد تاثرگذار بر آن، تحقيق در مورد آن را نيز دشوار
نموده است. عواملي چون:
. زندگي ميكروبيولوژيكي موجود در پيت
. دما هنگام نقل و انتقال
. زمان نقل و انتقال
. شرايط نگهداري پس از رسيدن محصول به مقصد
البته به جهت فرمولاسيون منحصر به فرد پيت ماس نورداگري و درصد بالاي تخلخلي آن بوي نامتعارف در محصولات پيت ماس در حد صفر
مي باشد.
همه چيز در رابطه با اين فرآيندهاي خاص شناخته نشده است، اما انتظار مي رود كه پروسه ي بيولوژيكال
ميكروب ها باعث كاهش نيترات و سولفات شود. نتيجه، اين بو و گاهي كاهش نيترات نيتروژن موجود در بستر
كشت مي باشد. اين به اين معنا نيست كه بستر كشت از مواد با كيفيت پايين مي باشد. در بسياري موارد
اگر مراحل زير مورد توجه قرار گيرد، مي توان از بستر كشت بدون هيچ محدوديتي استفاده كرد:
اگر محصولات، قارچ يا بو از خود نشان دهند، بستر بايد به سرعت براي هوادهي بهتر مواد، باز شود.
گازهاي موجود مي توانند منتشر شوند و اكسيژن به بستر كشت باز گردد و پروسه را متوقف سازد.
اگر امكانش بود، مواد را براي مدت يك يا دو روز به صورت فله انبار كنيد و در بعضي مواقع زير و رو كنيد.
بو در طول هوادهي از بين مي رود.
برچسب: ،